辣子鸡丁的做法之黄花菜炒辣子鸡丁

2019-06-08 22:37:42 来源: 陕西信息港

小便黄赤失禁是什么原因
治小便发黄的药
老年人阴部潮湿是什么原因

辣子鸡丁再加上营养价值很高的干黄花菜,真是好吃下饭又有营养,下面就来跟着一步步的学习它的做法吧。

黄花菜炒辣子鸡丁

材料

主料:鸡肉 400克

配料:小尖椒20克 干黄花菜15克

调料:料酒 很多300g辣椒 很多100g花椒 很多25g芝麻 很多25g食盐 适量约4g醋 适量约4g姜 少量约2g蒜 少量约2g食用油 少量约2g胡椒粉 少量约2g

做法

1.干黄花菜很温水泡30分钟左右,清洗两到三次,挤干水份,然后把黄花菜一根切段备用.

2.将鸡腿洗净切成三厘米见方的块状,加入盐和一半的料酒,使鸡腿肉入味,再加入干淀粉抓匀,腌制30分钟左右。

3.锅中放油,油温热时放入鸡肉,小火炸约5分钟至鸡肉水分挥发、表面微黄,捞出沥干油。 3.再中火加热锅中的油,油烧至八成热,再次倒入鸡肉大火再炸制分钟,使鸡块表面金黄。

4.锅中留底油,放入姜丝蒜片、花椒炒香,再放入干辣椒炒香,倒入鸡肉。加另外一半的料酒,翻炒均匀后加入盐、白胡椒粉、醋、倒入高汤炒至汤汁挥发。

5.把切好的黄花菜倒入.

6.汤汁干时,放入熟的白芝麻和小葱,翻炒均匀出锅

中船集团召开视频会议切实做好安全生产和防汛防台工作
张福寿副厅长参加全省安全生产综合监管工作例会
唇妆控必看!你的唇色越来越暗沉,都是因为这几个错误习惯!
本文标签: