营养点心香草曲奇饼干的做法

2019-06-11 19:46:07 来源: 陕西信息港

香草曲奇饼干的材料低筋面粉200g黄油130g牛奶相克食品25ml细沙糖35g糖粉65g奶粉15g香草粉适当 香草曲奇饼干的做法图片步骤,怎样做香草曲奇饼干好吃?

黄油软化以后,倒入糖粉、细沙糖,搅拌均匀。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。(黄油打发到体积膨大,色彩稍变浅便可)

加入牛奶,由于牛奶量较少,不担心油水份离的问题,可以1次性加入,而不用像鸡蛋1样分两到3次。

奶粉、低筋面粉筛入黄油糊。

用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊。

曲奇面糊做好以后,装到裱花带里,用中号菊花形裱花嘴。

烤盘上垫锡纸或油纸,在烤盘上挤出曲奇面糊。

把挤好的曲奇放进预热好的烤箱,190度烤10分钟左右,表面金黄色便可出炉。

的成品.

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、曲奇烤制时间短,容易烤糊,几分钟1定要在旁边看着,烤到自己喜欢的上色程度后便可拿出来。

2、如果室温比较低,黄油极可能会由于低温凝固而使面糊变得干硬,难以从裱花袋里挤出。遇到这类情况,可以多添加1些鸡蛋液,使面糊比较容易挤出。但还是建议在室温稍高,黄油软化完全的情况下制作哈。

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